エスニックなカフェやレストランが並ぶコマーシャル・ドライブ。グランビュー・パークから北に１ブロック行くと、突然視界に飛び込んできたのが赤と白の垂幕だ。『GO CANADA GO がんばれ日本』。この力強いメッセージの両側にはメープルリーフと日の丸。中央には『WE ARE SUPPORTING ALL ATHLETES!』と書いてある。風になびくバンクーバー２０１０の青い旗。応援ムードに誘われて、日本レストラン『Lime（ライム）』を覗いてみた。
「カナダに住んでいるけれど日本のことが気になる。だから選手の皆さんの励ましになればと、この垂幕を特注しました。カナダにも感謝の気持ちを込めてます」と話すのは経営者のひとりで神戸出身の李学琳さんだ。
オーナーシェフの工藤真明さんと猪亦功憲さんも日本勢の活躍に期待して、五輪期間限定ロールを発案した。『がんばれ日の丸ロール』は細かく刻んだ鰻、きゅうり、クリームチーズを寿司ご飯と混ぜ合わせ錦糸卵で巻き上げたもので、日の丸をイメージしたスモークサーモンとイクラが乗せてある。『スピードロール』は瞬発力のある海老の天婦羅を巻き、氷をイメージした貝柱を乗せてスパイシーとびこでトッピング。仕上げには強火のバーナーで貝柱をあぶった。日本酒をベースにした『オリンピック・カクテル』もメニューに加わるとのこと。
ラテン系バンドやフラメンコ・ショーが行われる約１００席の広い店内には、42インチのテレビが２台。「中継を観ながらお客さんと一緒に盛り上がりたい。五輪開催中は休まず営業します」とスタッフも意気込みを見せている。
（取材 ルイーズ阿久沢）
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