ウィスラーのおすすめ朝ごはん
クレープ モンターニュ
Crepe Montagne

　オールシーズンリゾート地ウィスラー。活気にあふれたウィスラービレッジで朝ごはんを食べるなら、迷わずここ、クレープ モンターニュ（Crepe Montagne）。フレンチスタイルがベースの本格派、見た目もかわいいこのレストランは時間によっては、テーブル待ちの行列ができるほどの人気ぶり。店の奥には小さな洞窟のように仕切られた席があり、朝からなんともロマンチックな雰囲気。カップルや友達との朝食には最高だろう。

　香ばしい匂いとともに運ばれてきたクレープは、ヘルシーなそば粉の生地の中に、卵やソーセージ、ハムやオニオンにトマト、チーズなどがたっぷり載っていて、なんとも食欲をそそる。「食材にはよりフレッシュなものを」というオーナー夫妻のこだわりが伝わる、こころまでほっこりとなる味わいである。

　もちろん、スウィートクレープも人気。濃厚なチョコレートにバニラアイス、フレッシュフルーツを組み合わせたBELLE LILI などがおすすめ。フレンチの技と、カナダの新鮮でヘルシーな食材が美味しくタッグを組んだここ、モンターニュは、朝ごはんに、デザートに、ランチに、味、雰囲気ともにおすすめと言えよう。

（取材　西澤律子）