バンクーバーのお店を紹介

2005年8月18日 第34号

地元の人に愛されているアジア料理店
CLOVE


 


 照明をおとした店内はロウソクの灯が揺らめく落ち着いた雰囲気。アジアンテイストのフュージョン料理と、おいしいお酒が楽しめる店。一つひとつの椅子にクッションが置かれ、ゆっくりとくつろげる。

 ロケーションも面白い。ブロードウェイステーションから北に徒歩すぐ。さまざまな人が行き交う「下町」のコマーシャルドライブ沿いにある。

 オーナーの李学琳さんは日本で生まれ育った華僑20 歳の頃さまざまな可能性を求めてカナダに移住した。同店をオープンさせたのは3年前、1年前にはダウンタウンに2号店もオープンさせた。

 メニューはインド料理からタイ料理、和食的なものまで幅広い。「その日のスペシャル」は季節の食材を使った遊び心のあるメニューが並ぶ。ある時は田楽味噌と豆腐をあえて餃子の具にしたり、貝柱炒めにキウィのドレッシングをトッピングしたりとさまざまだ。

「地元の常連さんが良く来てくださるのでメニューに変化を持たせたんです」とオーナーの李さん。オープンは夕方5時からだが日が早く暮れる秋から冬にかけては外で待つ客が出るほどの人気になる。

 定番メニューも捨てがたい。人気は「バターチキン」「ラムカレー」。甘さの中にもピリッとスパイスが効いていてそのバランスが絶妙だ。お酒にもこだわりがあり、カクテルからワイン、ビール、なんと冬場には熱燗まで楽しめるそうだ。しかも日本の銘柄サッポロビールもある。

 スタッフも笑顔で良く喋りかけてくれるので楽しい。お洒落で気さくな雰囲気なので一人で来る女性客もけっこういるそうだ。  

 
CLOVE

住所:2054 Commercial Drive
Tel:604-255-5550

営業時間は午後5時から
午後10時30分頃まで
定休日なし

(取材 吉川友恵)