高品質のカナディアンフードをきめ細やかなサービスでお届け
CHEENA

　日本に帰国するときのお土産や、日本へお中元お歳暮で頭を悩ましたことがある人は多いのではないだろうか。

カナディアンフードの専門商社
　日本からの旅行者がよく利用している土産もののカタログをご存知だろうか。現地でお土産を買うと、そのあと持ち運ばなくてはならない。しかしこのカタログで旅行前にあらかじめ注文しておけば、旅行後に日本の自宅に配送されるため、日本人にありがちなお土産を買わなければという強迫観念から開放され、旅行を思う存分楽しむことができる。このカタログのカナダ版にチーナの商品は掲載されている。そして同社は一般向けにも販売している。加えて日本の東京人形町にも自らの小売店を構え、新製品が出るとそこで積極的に試食試飲を行い、お客様の反応を確認している。その中で評判のよいもののみを扱っているため、チーナの商品は日本人好みの品ばかりだ。

　卸会社のチーナは直接商品を製造しているわけではない。しかし設立して約 年の同社はメーカーに投資して数種の製品を製造したり、製造会社と共同開発し、日本の消費者好みの味を提供している。例えば、日本では人気があるのにカナダではあまり見かけないサクサクのパイクッキーや、薄い生地を巻いたロールクッキーを、チーナはメープルシロップを使って作り上げた。しかも嬉しいことに甘さ控えめ。長年日本の消費者向けに商品を送り出してきたチーナならではの製品だ。

その名に負けない品質が自慢
　「我が社では質の高い商品しか扱っていません」と社長のショーンさん。チーナという名はカナダの原住民ハイダ族の言葉で「成長した活きの良いサーモン」を表すという。その鮭を原料としたカナダ土産の定番スモークサーモンも、もちろん高品質を取り揃えている。パッケージにはハイダ族出身アーティストの手によるサーモンが描かれている。チーナ設立者であるショーンさんの両親が、知り合いのつてを辿り依頼して描いてもらったオリジナルで、同社のロゴにもなっている。

　もう一つのカナダ土産の定番、メープルシロップももちろん高品質揃い。数に限りがある初搾りメープルシロップは、シリアルナンバーが明記されている高品質中の高品質。言わずもがなのナンバー１エクストラライトで、だれに贈っても喜ばれること請け合いだ。

　創業1978年のチーナは、味と品質だけでなく、サービスについても日本人顧客のニーズを熟知している。のし紙やメッセージカードのサービスもその表れだ。またカナダから日本へ注文した場合、商品は日本の支社から配送されるので、最短の日数で届けることができる。

　チーナの商品はバンクーバーのオフィスで直接購入可能だ。同じ商品が空港よりお手ごろ価格で購入できるので是非足を運んでみよう。空港に近いので、帰国当日に立ち寄るのもいいだろう。あるいは同社のカタログを取り寄せ、電話かファックス、メールで注文もできる。同社のホームページは現在リニューアル中で、９月下旬より多くの商品がウェブ上でも注文が可能となる。

　スモークサーモンやメープルシロップの定番はもちろん、子持ち昆布やアイスワイン、メープルシロップを使ったチーズケーキや、りんご、ブルーベリー、クランベリーを原材料としたフルーツワインなど、チーナの商品はバラエティーに富んでいて、しかも日本人好みの味。一度試してみればきっとその品質の高さに納得するはずだ。

（取材　青木美子）