ベルギー直輸入のレアなビールがうまい！
ベルギービールとタパスのレストラン
『Stella’s on Cambie』

　カナダラインがついに開通したキャンビーストリートに、この夏の暑さに負けず熱いStella's on Cambieがある。冷えたグラスに注がれる冷たいビールを片手にパティオは満席。ここではリカーストアでは手に入らないレアなおいしいベルギービールを満喫できる。

　コマーシャルドライブにある人気のStella'sが今年５月に２号店としてオープンしたもので、シックでおしゃれな店内だけでなく明るいパティオはオープン当初から人があふれている。

　メニューにはローカルビールはもちろん、ベルギーから届くホワイト、ダーク、エール、フルーティーなどのカテゴリーに分かれたビールが70種類以上並ぶ。冷たいビールを欲する乾いた喉にはどれもがおいしそうで注文にはかなり時間がかかってしまう。初めて注文したフルーティービールはピーチの香りが漂う女性にも飲みやすいサッパリとしたビール。どれにしようか迷ったときには知識豊富なサーバーにおすすめを尋ねてみるのもいい。日によって新しい種類が入ったり、その時のオススメもあるので好みにあったレアなビールを試してみよう。

　また食事のメニューも豊富で、オススメはムール貝（１パウンド14ドル）。ムール貝のメニューにはステラアートイスビールとライムバターで味付けされた『ステラ（Stella）』や、キーライムが入ったレッドカレーココナッツブロスの『タイ』、またスタンダードのガーリックとハーブで味付けされた『マリネアー（Marinier）』など８種類もある。パンを一緒に注文し、スープに浸して食べるとムール貝のエキスをさらに堪能できる。冷えたビールを片手においしいタパス料理に舌鼓をうつ至福のひと時を過ごした。

　晴れた日にはベルギー直輸入の冷たいビールに癒されるのも、バンクーバーの短い夏を満喫する方法だとつくづく思うのである。

（取材　池側和子）