B&B紹介
2005年10月13日 第42号
食事がおいしい |
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スカイトレインブロードウェイ駅から徒歩10分の閑静な住宅街の一角に「民宿もとこ」がある。 この民宿のもとこ・リードさんは民宿を始めてから10年になるという、温かく頼りがいのあるお母さんといった雰囲気の女性だ。B＆Bと呼ばず、どうして民宿と呼ぶかというと、１泊に１回食事が付くわけだが、泊まったお客様は朝食、昼食、夕食のどれを選んでもよいということで、食事は朝食に限られたB＆Bとは呼ばない。 まずその良心的な料金に驚く。１部屋１泊40ドルである。１人から４人まで泊まれる部屋だが、人数が増えた場合はその人数に応じて、食事代、布団、シーツ代などが加わる。また食事を１日２回、３回と増やしたい方はその分追加料金を払えばいいので、お客様にとって自由自在の選択ができる。この仕事が大好きだというもとこさんは和食に限らず、各国料理を作ることができる料理の達人でもあり、お客様の好み、体調に応じてメニューを変えるなど、心使いのあるサービスを提供している。フリーランスの現役旅行ガイドでもあり、根っからお客様と話すのが好きだという明るいもとこさんはお客様の人生相談にのり、ついつい長く話し込んでしまうこともある。 日本を離れて41年, 民宿を始めて10年、２人の息子を育てた経験と、現在は５人の孫に囲まれているもとこさんの経験豊富なアドバイスはお客様の人生の治療薬になることも。お客様のほとんどが口コミでこの民宿へやってくるのも納得だ。 （取材 上田由美） |
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