三拍子揃ったラズベリーとブルーベリー摘み 　イチゴに続き、ラズベリー摘みが始まった。７月の半ばまでにはブルーベリーシーズンもピークを迎える。ブルーベリーについては日本でもポリフェノール効果で人気が出たために、ブルーベリー狩りができる農園が増えたようだが、ラズベリーはまだまだ数が少ないようだ。 　せっかく、カナダで暮らしているのだし、夏の楽しいレジャーであり、かつ美味しい果物の仕入れにもなるベリー・ピッキングに出かけよう。カナダでは入場料などは不要だし、時間制限もない。お金をかけずに楽しめるのもうれしい。 　まずは、お目当ての農園でベリー摘みができるか、念のため電話で確認しよう。天候によってベリーの出来が変わるし、BC州のベリー類は美味しいので評判もよく、全て出荷してしまったということもある。キーワードはU-pick。U、You、あなた。つまり自分で摘むという意味だ。 　U-pickができるようなら持ち物を準備。持ち手のついた４リットルサイズのアイスクリームのバケツなどがあれば便利だ。普段、果物を買ったときに店で使っている紙製容器でも、ザルや鍋でもいいが、アイスクリームのバケツは軽いし、そこそこの量が入る。持ち手があるのも魅力だ。天気が良い日なら、水や帽子、日焼け止めクリームも忘れずに持参しよう。 　農場についたら、摘んだベリー類は量り売りになるので、まずは容器の重さを調べる必要がないかチェックしよう。アイスクリーム容器などは重さが分かっているからか、そのまま摘み始めて良いという農場が増えている。でも、鍋を持ってきたときなどは、量っておいてもらうほうがいいかもしれない。 　容器の重さを確認したらスタート！係員が摘む場所（列）の指定をするところと、好きなところで摘んでいいところの2種類がある。スタッフらしい人が見つからない場合は、既に摘んでいる人に聞いてみよう。イチゴと違って、ブルーベリーとラズベリー、特にラズベリーは150センチぐらいの高さなので、かがまずに摘める。ブルーベリーはもう少し低いが、ずっとしゃがんでいなければならないイチゴに比べると大人は楽だ。 　終わったらお支払いだ。自分で摘みたくない、という人にも、農場で摘みたてを販売しているので、買うこともできる。郊外へ足を伸ばしたついでに、新鮮なベリー類を買ってこよう。 美容と健康に効果抜群！ 　ラズベリー、ブルーベリーともに、このところ美容と健康に効果があるということで注目されている。どちらもポリフェノールが豊富。眼精疲労や視力回復によい。その他、抗酸化作用があるため、発ガンの抑制、血栓の抑制、血管の拡張、動脈硬化の予防に。 　その他、赤や青いベリーに含まれているバイオフラボロイドは動脈壁を強くする。ラズベリーのケトンは脂肪分解を助けるために、ダイエットにも利用できるそうだ。

ラズベリー ブルーベリー ラズベリーケトン 　脂肪の分解・燃焼を促す。カプサイシンの約３倍の脂肪分解効果があるらしい クエン酸 　エネルギーの燃焼を促す ビタミンＣ 　肌の調子を整える 植物繊維 　バナナの2.5倍という植物繊維で、便秘解消にも効果あり ビタミンC・A、鉄分、亜鉛など

U-ピックのできる農場 農場名 住所 電話番号 Emma Lea Farms 2727 Westham Island Road, Delta 604-946-8216 イチゴ、ラズベリー。珍しいテイベリーやボイズンベリーなども。 Bisett Farm 2170 Westham Island Road, Delta 604-946-7139 ラズベリーやカラント。農園で採れたベリー類でワインも生産。 Surrey Farms 5180 152nd Street, Surrey 604-574-1390 イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー。必ず予め電話して。 Driediger Farms 23823-72nd Avenue, Langley 604-888-1665 イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー Kraus Berry Farms 6179 248th Street, Aldergrove 604-856-5757 イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー Beckmann Berry Farms 11424 Farms Road, Mission 604-820-9595 農薬を使っていないブルーベリー KBF Nursery 40040 No. 3 Road, Abbotsford 604-852-9033 ブルーベリー リッチモンドでもSteveston Highway沿いに数箇所ある。

（取材　西川桂子）