山と湖をバックに眼下に広がるぶどう畑 Okanagan Wine Festivals

　 　 春の訪れを祝う催しはいろいろあるが、このワインフェスティバルもその一つ。オカナガン地方の厳しい冬を乗り越えて、この地方に春の声が聞こえる時期に毎年開催される。今年は5月1日から4日までの4日間、9回目を数える。 ワインフェスティバルでは様々な角度からワインのあれこれを紹介。テイスティング、ディナー、ワインの作り方、各ワイナリーの紹介、ワインに合う料理、ワイナリーツアー、クルーズなど目白押し。ワインのおいしいエキスが4日間の中にぎゅっと詰まったフェスティバルになっている。 オカナガンバレーを南北に走る97号線沿いに、南はオソヨーズからペンティクトン、ケローナを通 って、北はバーノンまでの間の50のワイナリーで86のイベントが行なわれる。 そこで今回は、この北米一の規模を誇るワインフェスティバルを紹介しよう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （取材：三島直美）

　北米のワインの産地といえばカリフォルニアが有名だが、近年このオカナガン地方のワインがにわかに注目を集め始めている。今年のアカデミー賞でもオカナガンのスパークリングワインが振る舞われたのは周知の通 り。
　しかし、オカナガン地方でのワイン産業の歴史は意外と浅い。ワインが製造され始めたのは70年ほど前。その後紆余曲折を経て現在のようなワイナリーの宝庫となってからは15年と経っていない。そのきっかけは1988-89年にカナダ政府が実施したブドウ種の植え替え政策、それ以降州政府も含めて本格的にワイン産業に力を入れ始めた。
　もともとは20年ほど前にワインツーリズム業界がこの地方のワインを世間に紹介しようと始めたもので、主にこの地方のワイン産業の紹介とブドウの収穫を祝い、ワインと食事を振る舞うといった地方の住人のためのイベントだった。当初は秋のワインフェスティバルとして定着。しかし世界的規模のワインブームも手伝って、オカナガンワインの知名度が上がると共にフェスティバルの規模も拡大、1995年新しいワインシーズンを告げるに相応しいと春のワインフェスティバルが開催された。
　現在オカナガンワインフェスティバルは年に4回行なわれている。５月の第１週末にスプリング・ワイン・フェスティバル、今年で第2回を迎える８月初旬のサマーフェスティバル、最も規模が大きい10日間のイベント、サンクスギビングをはさんで行なわれるフォールフェスティバル、そして１月下旬に開催されるカナダ名産のデザートワインアイスワインの紹介とスキーリゾートをタイアップしたアイスワインフェスティバル。オカナガンワインの祭典は一年を通 して行なわれている。
　前述したとおり、この4日間のワインの祭典では86のイベントが行なわれる予定になっている。その全てを紹介するのは無理だがハイライト的イベントをいくつか紹介しよう。
　毎年恒例のワインテイスティング。３時間たっぷりワインテイスティングが楽しめるワイン好きにはたまらないイベント。テイスティング大会も開催される予定。
とき：5月2日6:30pm-9:30pm
ところ：ケローナ、Heritage Laurel Centre & Rotary Centre for the Arts
料金：36ドル(追加料金あり）
インフォ：TEL250-861-6654、info@TheWineFestivals.com
チケット・予約：TEL250-860-1470、ウェブサイトwww.ticketmaster.ca
　こちらもワインテイスティングのイベント。しかしどちらかといえばワインやワインテイスティングを学ぼうという志向が強い、初心者向けテイスティング。BC州育ちのブドウやBC州製造ワインのいろはを学べる楽しいイベント。
とき：5月2日4pm-6pm
ところ：ケローナ、Rotary Centre for the Arts, Cawston Avenue
料金：30ドル(追加料金あり)
インフォ：TEL250-861-6654、info@TheWineFestivals.com
チケット・予約：TEL250-860-1470、ウェブサイトwww.ticketmaster.ca 　
オカナガンワインについて詳しくなるセミナー。15-20種類のワインが紹介され、ブドウがどのようにしてこのようなおいしいワインとなるのか、ワインを100倍楽しむ方法や、ワインに合うチーズや料理も紹介してくれる。
とき：5月3日2:30pm-4:30pm
ところ：サマーランド、Pacific Agri-Food Research Centre, 4200 Hwy 97
料金：30ドル(追加料金あり)
インフォ：TEL250-861-6654、info@TheWineFestivals.com
チケット・予約：TEL250-860-1470、ウェブサイトwww.ticketmaster.ca
　究極のワインテイスティングセミナー。口の中いっぱいに広がるワインの味は一体どの部分で感じているのだろうか?ワインの苦みや渋み、甘みなどをどこで感じているのか、その感覚をどのようにワインテイスティングに活かすのかといった専門的な知識が得られるセミナー。
とき：5月3日1pm-3pm
ところ：ケローナ、Rotary Centre for the Arts, Cawston Avenue 料金：30ドル(追加料金あり)
インフォ：TEL250-861-6654、info@TheWineFestivals.com
チケット・予約：TEL250-860-1470、ウェブサイトwww.ticketmaster.ca
Bacchanalia
とき：5月3日7pm-10pm ところ：ペンティクトン、Penticton Lakeside Resort 料金：50ドル(GST含む)
インフォ：250-493-8221、チケットはフロントデスクで購入
Masters of Food and Wine
とき：5月3日6pm-9pm ところ：ケローナ、Rotary Centre for the Arts, Cawston Avenue
料金：50ドル(追加料金あり) インフォ：TEL250-861-6654、info@TheWineFestivals.com
チケット・予約：TEL250-860-1470、ウェブサイトwww.ticketmaster.ca
　このワインフェスティバルが行なわれているオカナガン地方はBC州南部の真ん中あたりに位 置し、バンクーバーとカルガリーを結ぶHwy1がフェスティバル最北端のサーモンアーム市を通 っている。バンクーバーからは車で東に約５時間ほど。ケローナ、バーノン、ペンティクトンなどへはグレイハウンドバスが毎日運行している。運賃はだいたい片道55ドルから60ドル。
グレイハウンド・カナダ：TEL1-800-661-8747、ウェブサイトhttp://www.greyhound.ca/
　前述したようにこのフェスティバルは、南はオソヨーズから北はサーモンアームまで97号線に沿って南北に点在する各市のワイナリーで開催されているため、目的のイベントやワイナリーをあらかじめ決めておいてから行くことをおすすめする。
　詳しい情報は、オカナガンワインフェスティバルウェブサイト、もしくは、ツーリズムBCが発行しているオカナガン・スプリング・ワインフェスティバル2003のイベントガイドがツーリストインフォセンターで手に入れることができる。
フェスティバルに関する詳しい問い合わせ先
オカナガンワインフェスティバル協会： TEL250-861-6654、ウェブwww.thewinefestivals.com
ツーリズムBC：TEL1-800-HelloBC、ウェブhttp://www.hellobc.com/
バンクーバーツーリストインフォセンター：ダウンタウン・ウォーターフロント(カナダプレースの前)TEL604-683-2000
　ワインはいつの時代もおしゃれな飲み物として映画にも幾度となくロマンチックな場面 に登場し、万国で親しまれている。そんなおしゃれなワイン通を気取るため、ワインフェスティバルに行く前にワインに関するちょっとしたあれこれを紹介しておこう。
ワインの種類
　ワインは製造方法によって大きく４種類、色によって３種類に分けられる。
製造方法による分類 スティル・ワイン(無発泡性)−一般にワインといわれるもので、炭酸ガスが含まれていないワイン。赤、白、ロゼがあり、味も甘口から辛口まで幅広く種類も豊富。
スパークリング・ワイン(発泡性)−炭酸ガスが含まれている泡立つワイン。一般にシャンパンのなで知られている。しかし、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたものを指し、その他はスパークリングワインと呼ばれる。高級感が溢れるワイン。
ファーティファイド・ワイン(酒精強化)−スティルワインにブランデーなどを加えてアルコール度や甘みを残したワイン。ポートワインやシェリーに代表される。
フレーバード・ワイン(香りつけ)−スティルワインに果汁や香辛料を加えたワイン。ヴェルモットやサングリアなどが知られている。
色による分類
赤−赤ブドウの果皮や種を果汁と一緒に発酵させたもの。果皮の色素が赤ワインの色となる。
白−基本的にしろブドウを使ったもの。赤ブドウを使った場合は果皮と種を取り除いて果 汁だけが発酵させるため、色がつかない。
ロゼ−赤ワイン同様、赤ブドウを使うが、途中で果皮と種を引き上げるため、真っ赤な色づけにはならずにピンクがかった色となる。
ブドウの品種
　ワインのラベルを見ると必ず記載されているのが、ソービニオンやシャルドネといったブランド名ともワイン銘柄もとつかない固有名詞。これらはブドウの品種を指している。
　オカナガン地方のワインに見られる代表的なものには以下のようなものがある。
白ワイン−シャルドネ(フランスブルゴーニュ地方の代表ブドウ)、リースリング・ゲヴュルツトロミネール(フランスアルザス地方、ドイツの代表品種)、セミヨン(フランスボルドー地方の代表品種)
赤ワイン−カルベネ・ソービニォン、メルロー(フランスボルドー地方の最優良品種)、ピノ・ノワール(フランスブルゴーニュ地方の品種)